Carcassonne Cuisine

Regional delicacies from the village that inspired the game!

Fois gras de l’Armagnac sur glace
Demi homard sur son lit de verdure

Meli-mélo de la meraux champignons et petits legumes
Escargot à la Carcassonnaise

Magret de canard en aiguillettes sauce << Maître de choix >>

Fromages de payes au miel

Fraise Melba
Crème Brûlée

Café

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.